Многие знают, что нашим организмом, органами управляет щитовидная железа. Если она в норме, значит и наш организм чувствует себя хорошо. Для поддержки нормального процесса работы щитовидной железы необходим йод, точнее сказать его достаточное количество. Поступая в организм вместе с продуктами питания, йод становится частью гормонов трийодтиронина и тироксина, выделяемые щитовидной железой.
Йод содержится в:
- Наш организм содержит около 25 миллиграмм йода, 15 из которых содержатся в щитовидной железе, а остальные 10 в предстательной железе, яичниках, ногтях, волосах, коже, почках и печени.
- В природе йод обычно содержится в неорганических и органических соединениях, но он может содержаться и в воздухе, с атмосферными осадками попадая обратно в воду и почву.
- Йод, содержащийся в морской капусте, усваивается организмом намного лучше, чем препараты йода, к примеру, йодистый калий.
- Йод не выдерживает длительное хранение и кулинарную обработку. Таким образом, при варке рыбы и мяса теряется около 50%, при варке картошки в измельчённом виде — 48%, целыми клубнями — 32%, при кипячении молока — около 25%.
Применение йода
- Атеросклероз
- Лечение сифилиса
- Воспаление дыхательных путей
- Отравление ртутью и свинцом
- Для лечения и предупреждения зоба
- Мастопатия и рак молочной железы
- При воспалениях слизистых оболочек и кожи
- Небольших кожных ранениях
Зачем йод нужен
- Входя в состав гормонов щитовидной железы, йод играет существенную роль в общем здоровье организма.
- Гормоны, содержащие йод стимулируют развитие и рост, регулируют тепловой и энергетический обмен, усиливают процессы окисления углеводов, белков и жиров. Эти гормоны славятся тем, что активизируют процессы распада холестерина, принимают участие в регуляции работы сердца и важны для развития ЦНС.
- Являясь имуно- и биостимулятором, йод препятствует образованию тромбов и процессу свёртываемости крови.
Норма потребления йода
* Взрослый человек нуждается в 100-150 микрограммах йода ежедневно.
Признаки дефицита йода
- Повышенная утомляемость
- Ослабление зрения, слуха и памяти
- Головные боли, апатия, сонливость
- Общая слабость
- Запоры
- Коньюктивиты
- Сухость слизистых оболочек и кожи
- Снижение сердечных ударов до 50-60 в минуту и снижение АД
- У мужчин: снижение либо отсутствие полового влечения
- У женщин: нарушение менструации
- У детей нехватка йода приводит к заторможенному физическому и умственному развитию
Признаки избытка йода
- Отёчность слизистых оболочек
- Повышенное слюноотделение
- Слёзотечения
- Понос
- Сыпь и насморк
- Бессонница, нервозность, дрожь
- Повышенная потливость
Где есть йод?
- Печень трески
- Морская рыба
- Различные виды морской капусты
- Йодированная соль
источник:http://edazdorov.ru